Piątek, 24 Maja, 2019     ostatnia aktualizacja 23-05-2019
 
Pomarańczowe wino spod Ślęży
 
2019-04-25

Na fali popularności win pomarańczowych (czy jak ktoś woli - bursztynowych) przybywa ich również w polskich winnicach. Swój kamyczek do tego atrakcyjnego ogródka dołożyła Winnica Wino Spod Ślęży. Choć gewurztraminer to jedna z ich najważniejszych odmian, to jednak jest to winnica, która nie boi się eksperymentów - oprócz klasycznych win w swojej ofercie mają również wina owocowe (np. z czarnej porzeczki).
Polscy producenci cały czas poszukują, nie boją się wyzwań, wiem, że kolejne niespodzianki czekają na swoją premierę.

A póki co, zainteresowani mogą się kontaktować z winnicą tutaj:

P.W. JP Jadwiga Boinska
ul. Mirosławicka 22
55-050 Michałowice
biuro@winospodslezy.pl
sprzedaz@winospodslezy.pl
tel. +48 507479365






(4) Gewurztraminer orange 2017, Wino Spod Ślęży, Dolnośląskie, Polska, 11,5%
Kontakt ze skórkami trwał trzy tygodnie. Wino technologicznie wykonane jest dobrze, brak tu dziwnych aromatów, błędów, podejrzanych wad. Wykonanie jest czyste. Kolor lekki, delikatnie herbaciany. Aromaty owocowe (typowe - liczi, konfitura z róży, trochę curry), ale też pestki, siano, suszone kwiaty, skórki z jabłka. W ustach wypada całkiem nieźle - jest lekka szarlotka, orzechy laskowe, goryczka. Jak dla mnie (dzielę się tu prywatnymi preferencjami dotyczącymi win bursztynowych) trochę brakuje kwasowości, nerwu, który spiąłby wszystko w całość oraz mocniej zaakcentowanej materii gewurza. Jednak nie jest źle - finisz jest smaczny, lekko pikantny. Wino warte spróbowania. Ciekawym jak wypadłyby tu eksperymenty z inną odmianą (seyval blanc? johanniter?).
Cena: 45,00 zł (cena zakupu w winiarni)


Mariusz Kapczyński

Punktacja:
(6) - wybitnie, prawdziwe arcydzieło
(5) - bardzo dobre, wino z dużą klasą
(4) - dobre, interesujące wino
(3) - przyzwoite
(2) - słabe
(1) - omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
(- lub +) oznacza odjęcie/dodanie nieznacznych „półpunktów”