Niedziela, 11 Kwietnia, 2021     ostatnia aktualizacja 02-04-2021
 
Winnica Nadzieja
 
2008-02-28

Mieszkam z rodziną na skraju wsi, przy ulicy Nadziei. Winorośl moja rośnie w trudnych warunkach, 300 m n.p.m., zimy są bardzo śnieżne, często nie można dojechać ze względu na zaśnieżone drogi, jest to praktycznie teren podgórski. Są również dobre strony lokalizacji: oddalenie od zabudowań, dziewiczy, pagórkowaty, pokryty lasami teren, czyste środowisko.
W 2003 r. przez szczególny zbieg okoliczności zająłem się uprawą winorośli. Po kilku latach mogę powiedzieć, że praca przy winorośli jest bardzo ciężka i kosztowna, ale dająca bardzo dużo satysfakcji. Mogę dziś cieszyć się pierwszymi butelkami własnego wina. W roku bieżącym zapowiadają się pierwsze duże zbiory winogron. Chciałbym zająć się wyrobem wina typu likierowego, słodkiego lub z późnego zbioru, żeby po kilku latach zdobyć doświadczenie i robić wino niepowtarzalne, nieprzeciętne, z własną tradycją i historią. Posiadam piwniczkę, która jest całkowicie zagłębiona pod ziemią i zapewnia bardzo dobre warunki do dojrzewania i przechowywania tego wyjątkowego napoju. Jeżeli w przyszłości warunki dla produkcji i sprzedaży wina będą sprzyjające, nie wykluczam, że zajmę się winiarstwem na większą skalę.

Kontakt:
Winnica Nadzieja
Robert Czarnota
36-021 Budziwój, ul. Nadziei 27
(woj. podkarpackie)