Niedziela, 08 Grudnia, 2019     ostatnia aktualizacja 01-12-2019
 
Winnica Kresy
 
2013-07-14

Pierwsze nasadzenia w winnicy „Kresy” miały miejsce w kwietniu 2007 roku. Później, sukcesywnie odmiany, które nie sprawdziły się w tym trudnym klimacie (413 m.n.p.m.) były usuwane i zastępowane bardziej odpornymi. W tej chwili uprawiamy cztery główne odmiany: Solaris, Regent, Rondo i Cabernet Cortis. W mniejszej ilości: Seyval Blanc, Marechal Foch i Leon Millot. Całość powierzchni winnicy wynosi 34 ary. Winnica położona jest w miejscowości Stoki, przysiółku Kresy (stąd nazwa winnicy), pomiędzy Cianowicami Rzeplinem i Skałą na Jurze krakowsko-częstochowskiej, w odległości 20 km od Krakowa. 

Jest (na razie niewielkim i jeszcze nie pełnym) ucieleśnieniem moich marzeń o spokojnym, acz pracowitym życiu w kontakcie z naturą i ludźmi, którzy tak jak ja odnajdują w winie nie tylko alkohol, ale magiczną moc nieprzewidywalnej natury, od której nieodmiennie zależy, co ostatecznie znajdzie się w kieliszku. Zbieranie doświadczeń, popełnianie i naprawianie błędów związanych z uprawą i winifikacją, zajęło mi  do tej pory 6 lat i nadal trwa. Dopiero od dwóch lat wino, które udało mi się do tej pory zrobić nadaje się do picia. Potwierdzają to pozytywne i bardzo miłe opinie ludzi z tzw. „branży”, jak i (co jeszcze milsze), osób czasem przypadkowych i nieznanych. Te wina to: Solaris z roczników 2011 i 2012 oraz Rondo Rose 2011 (srebrny medal Enoexpo 2012) i Rondo Klaret 2012. Mam nadzieję, że w jakimś bliżej nie określonym „najbliższym czasie”, będę wreszcie miał możliwość gościć Państwa w gospodarstwie winiarskim winnicy Kresy, wspólnie z Wami degustować i opowiadać Wam o moim winie.

Kontakt:
Robert Zięba
winnicakresy@gmail.com


Galeria