Sobota, 19 Stycznia, 2019 ostatnia aktualizacja 18-01-2019
odmiany winorośli
Archiwum
Pinio >
Tak to już jest, że przegrać enologiczne próby z Pinot Noir to mały wstyd, wygrać je – to uzyskać przepustkę do świata szczęśliwców, świata w którym liczy się talent, sprzyjający klimat i łaska iskry bożej.
Carmenere. Historia pewnej pomyłki >
Ampelografia zna wiele takich historii, ale akurat ta ma w sobie wiele paradoksalnych wątków. Rzadko zdarza się, by pomyłka tak przysłużyła się winiarskiemu światu.
Ribatejo - odmiany winorgron >
Ribatejo to miejsce, gdzie spotkać możemy trzy typowo portugalskie odmiany winorośli: Trincadeira, Castelão, Fernão Pires. Oto kilka słów na ich temat.
Ribatejo to miejsce, gdzie spotkać możemy trzy typowo portugalskie odmiany winorośli: Trincadeira, Castelão, Fernão Pires. Oto kilka słów na ich temat.
Krew Jowisza (Sangiovese) >
Tę rozmowę pamiętam dobrze. Degustowaliśmy wtedy wiele toskańskich win. Było ciepło, zielono i świeciło słońce. Postanowiłem zapytać pewnego włoskiego producenta wina o charakter sangiovese…
Zin >
Obyśmy doczekali się własnego „narodowego” szczepu, ulubieńca publiczności, tajemniczego przystojniaka ampelografii, który w cuglach wygrywa konkursy na najatrakcyjniejszą odmianę. Amerykanie mają go od dawna.
Obyśmy doczekali się własnego „narodowego” szczepu, ulubieńca publiczności, tajemniczego przystojniaka ampelografii, który w cuglach wygrywa konkursy na najatrakcyjniejszą odmianę. Amerykanie mają go od dawna.
Pachnący i wymuskany (Muscat cz.I) >
Słodki, nieco cukierkowy styl. Charakterystyczny aromat - miłe nozdrzom kwiatowe, miodowo-słodkie, owocowe nuty. To chyba jedyny szczep, który nadaje winu aromaty winogron.
Słodki, nieco cukierkowy styl. Charakterystyczny aromat - miłe nozdrzom kwiatowe, miodowo-słodkie, owocowe nuty. To chyba jedyny szczep, który nadaje winu aromaty winogron.
Riesling - renesans >
Riesling to prawdziwie królewska odmiana winorośli, jeden z najszla-
chetniejszych białych szczepów.Nie sposób pominąć go w ampelograficznych omówieniach.
Riesling to prawdziwie królewska odmiana winorośli, jeden z najszla-
chetniejszych białych szczepów.Nie sposób pominąć go w ampelograficznych omówieniach.
Na biało. Chardonnay >
Jest to zacna odmiana z zacnego miejsca - wszystko bowiem wskazuje, że pochodzi z Burgundii (jest tam nawet wioska o nazwie Chardonnay), choć z precyzyjnym określeniem rodowego pochodzenia tego szczepu były kłopoty.
Serce Tokaju (Furmint) >
Węgry! Wspaniała kraina tokajów! Mogło by ich nie być gdyby nie niezwykła odmiana, narodowa chluba Madziarów - furmint. To właśnie dzięki jego gronom na świat przychodzi "wino królów i król win".
Węgry! Wspaniała kraina tokajów! Mogło by ich nie być gdyby nie niezwykła odmiana, narodowa chluba Madziarów - furmint. To właśnie dzięki jego gronom na świat przychodzi "wino królów i król win".
| < poprzednie | 1 | 2 | 3 | 4 | następne > |
2007 - 2019 © Vinisfera
