Z Madziarami pod rękę >
Węgierskich win na polskim rynku nigdy za wiele. Zawsze z satysfakcją odnotowuję pojawienie się nowych etykiet, producentów, roczników z tego kraju. Z tym większą przyjemnością odnotowałem fakt, że Skład Win Biernacki z Tarnowskich Gór wprowadza nowe madziarskie wina do oferty. Właściciele nie kryją swych słabości do Węgier, często w tym kraju bywają eksplorując rynek winiarski i kulinarny.

Sznur kormoranów >
Wakacje nieubłaganie dobiegły końca i zapewne ciągle jeszcze przygnębia Was fakt, że "sznur kormoranów w locie splątał się...", ale nie zamartwiajcie się, jest na to pociecha - wygrzebaliśmy trochę ciekawych win z oferty Vinoteka 13. Lato jeszcze się nie kończy.

Skok na bungee i nie tylko >
Nie wiemy jak spędzacie wakacje. Może moczycie się w ciepłych morzach Południa i cierpliwe prasujecie na plaży piach, a może wyglądacie przez zalaną deszczem szybę w górskim uzdrowisku? Może przygotowujecie się do skoku na bungee, a może raczej z rozkoszą wolicie pozostawać w swojej "strefie komfortu". Tak czy inaczej - mamy w zanadrzu parę dobrych butelek wina, które przydadzą się Wam na każdą tę okoliczność. No, może z wyjątkiem skoku na bungee.

Lato w bieli >
Przedstawiamy ocenę serii win z oferty krakowskiego importera - Lutomski Wino. Znalazły się tu wina z Alzacji, Moraw i Włoch. Sama biel. Na lato jak ulał.

Pomarańcze od Ediego >
Edward Kourian z bułgarskiej winiarni Rossidi (opisywalismy ją tutaj) nie ustaje w poszukiwaniach i eksperymentach. Jednym z tego efektów jest kolejne wino pomarańczowe.

Hugo czyli Bodega Artesanal >
Adega Artesanal to ciekawe, butikowe winiarskie przedsięwzięcie w dolinie Douro. Projekt założony został przez zdolnego enologa Hugo Olivera de Silva, który pracuje dla winiarni Pinalta (też w Douro, winiarnię tę opisywaliśmy tutaj), doradza też też w Phulia Wines (Vinho Verde). W Adega Artesanal wina fermentowane są na dzikich drożdżach, ingerencja w proces produkcji jest niewielka (stosuje się jedynie niewielkie ilości SO2), w użyciu są tylko lokalne odmiany.

Domaine des Roches Neuves. Pokusa prokrastynacji >
Domaine des Roches Neuves to intrygująca winiarnia z Doliny Loary. Prowadzi ją Thierry Germain, który na początku lat 90. ubiegłego wieku zawitał do regionu i zdecydował się na uruchomienie autorskiego projektu. Winiarnia pod jego ręką szybko zyskała uznanie i rozgłos. Dobrze, że te wina mamy w Polsce, choć wiąże się to z pewnym niebezpieczeństwem...

Wina z Etyeki Kúria w Polsce >
Krakowski importer węgierskich win House of Wine wprowadza na rynek nowego producenta - Etyeki Kúria. To dobra wiadomość, bo win z Etyek jest w Polsce jak na lekarstwo. Etyeki Kúria to nowoczesny i ceniony producent. Oprócz dobrych win uwagę zwraca starannie i modernistycznie zaprojektowana winiarnia.

József Simon czyli Wine Concept >
Czy ktoś nie zna win Józsefa Simona z Egeru? Prawdziwym enomaniakom ta postać na pewno nie jest obca. To jeden z najważniejszych winiarzy regionu, eksperymentator, koneser, prawdziwa osobowość. Jego winiarnię opisywałem już kiedyś tutaj. Do Vinisfery dotarł pakiet butelek z portfolio krakowskiego dystrybutora Magazyn Wina.

Vininova - garść różności na majówkę >
Oto pakiet ocenionych przez nas win z oferty poznańskiego importera - Vininova. Ocenialiśmy już kiedyś wina z tego portfolio (np. tutaj czy tutaj). Tym razem otrzymaliśmy interesującą mieszankę win. Są to głównie wina włoskie, ale to różne miejsca, różny charakter i styl. Jest też ciekawa butelka z Francji czy Australii. Są też klasyki jak chianti z Castelo di Volpaia czy Brunello di Montalcino od Casanova di Neri. Tych win naprawdę warto spróbować.