Poniedziałek, 23 Września, 2019     ostatnia aktualizacja 2019-09-13
 
małopolskie
Winnica Grono powstała w 2017 roku w miejscowości Stańkowa w gminie Łososina Dolna. Została założona w miejscu dawnego gospodarstwa i starego sadu należącego do przodków właściciela. W tym pięknym i czystym miejscu, z dala od dróg i zabudowań, na powierzchni 1 ha rośnie 5 odmian winorośli.
Winnica Gródek powstała w Zbyszycach (blisko Jeziora Rożnowskiego) w 2014 roku. Projekt ruszył na 1. hektarze, który obsadzono pięcioma tysiącami sadzonek (głównie rondo, regent oraz solaris).
Dolina Dunajca, bliskość jeziora stwarzają warunki sprzyjające uprawie winorośli. Winnica Gródek jest ładnie usytuowana, rośnie na łagodnych południowo-zachodnich zboczach.
Jak zapewniają właściciele Winnicy Zawadka: „nasze wina to typowo rzemieślniczy wyrób wytwarzany w sposób tradycyjny, są to wina pełne aromatów, naturalne i czyste bez jakichkolwiek dodatków obcych substancji. Nasze produkty nie są niczym konserwowane, stabilizowane ani filtrowane”.
Winnica Fritz jest rodzinnym przedsięwzięciem. Została założona 2009 roku niedaleko Nowego Sącza. Nieduża winnica (ok. 20 arów) rośnie na południowo-zachodnich stokach Paściej Góry w Chełmcu (bardzo ładny widok na panoramę Nowego Sącza).

"Gaj" to autorska winnica znajdująca się niedaleko Krakowa. Po prostu, jedziecie około 12 kilometrów na południe od miasta i w pewnym momencie skręcacie z "zakopianki" do miejscowości Gaj. To spokojna, nieduża, pełna zieleni wioska.
Wnnica Goja graniczy z Ojcowskim Parkiem Narodowym, położona jest w Smardzowicach. Uprawia się kilka szczepów, m.in. seyval blanc, solaris, regent, maréchal foch, léon millot. Winnica prowadzi działalność enoturystyczną.
Winnica Zagardle znajduje się w miejscowości Szczodrkowice, przysiółek Zagardle, 12 km od Krakowa pomiędzy Cianowicami, Rzeplinem i Skałą na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Obecnie zajmuje powierzchnię 72. arów.
Warto mieć tę winnicę na oku, tym bardziej, że już oficjalnie zaczęła sprzedaż wina. Winnica Słońce i Wiatr to dwa hektary upraw. Winnice składają się z trzech parcel – wszystkie one ulokowane są po północno-wschodniej stronie, kilkanaście kilometrów od Krakowa.
 Jest to bez wątpienia przepięknie położona winnica. Trzeba przyznać, że właściciel – Andrzej Haus - dokonał bardzo starannego wyboru lokalizacji. Winnicę założono w 2011. Usytuowana jest w niedaleko Zakliczyna, na południowym zboczu, około 100 metrów powyżej wstęgi przepływającego przez dolinę Dunajca.
Winnica Wieliczka to bodaj pierwsza polska winnica prowadzona w sposób biodynamiczny. Jej powierzchnia  wynosi 1,5 hektara, znajduje się w Pawlikowicach - 10 km od Krakowa i 3 kilometry od słynnej kopalni soli.
"Garlicki Lamus” to kolejna krakowska winnica uniwersytecka (obok należącej do Uniwersytetu Jagielońskiego Winnicy nad Dworskim Potokiem). „Garlicki Lamus” należy do Uniwersytetu Rolniczego i znajduje się w podkrakowskiej Garlicy Murowanej położonej na terenie Parku Krajobrazowego "Dolinki Krakowskie”.
Winnica Zalipie położona jest 18 km od Krakowa w miejscowości Łososkowice (gmina Kocmyrzów). Pierwsze nasadzenia miały miejsce w 2008 roku. Obecnie powierzchnia zajmuje 0,5 ha.
Winnica Koniusza położona jest na północny-wschód od Krakowa, na obszarze Płaskowyżu Proszowickiego. Znajduje się w miejscowości Łyszkowice. Winnica rośnie na wysokości 290 m.n.p.m., na stoku o wystawie południowo-zachodniej. Nasadzenie to głównie hybrydy odmian białych takich jak: bianca, seyval blanc, johanniter, solaris, muscat oraz czerwonych: rondo, regent, marechal foch, leon millot.
Chatka Włóczykija jest pięknie położonym drewnianym domkiem z widokiem na Tatry i Pogórze. Kameralny klimat miejsca i ogrodzona posesja sprawia, iż można tu odpocząć w przyjemnej atmosferze. No i znajduje się tu mała winniczka...
To blisko hektarowa winnica. W 2012 roku zasadzono 2500 sztuk krzewów winorośli. Projekt powstał z myślą o prowadzeniu gospodarstwa o profilu enoturystycznym.
Projekt powstały w 2012 roku we wsi Chodorowa. Jest to winnica pięknie położona, pośród wzniesień Pogórza Rożnowskiego, na Szlaku Architektury Drewnianej. Powierzchnia uprawy liczy 1,4 ha.
Winnica Rodziny Steców położona jest w Tuchowie na południowym stoku o nachyleniu 20-35 stopni na wysokości 320 m n.p.m. Atutem „Winnicy Rodziny Steców” jest jej lokalizacja. Wspaniały, unikalny mikroklimat i położenie w najcieplejszym miejscu  Polski. Winnica położona jest w pięknym, malowniczym i kameralnym miasteczku - Tuchowie.
Mała, hobbystyczna lecz dziarska winiarenka położona w Dębinie, gm. Rzezawa (Małopolska). Na powierzcni 15 arów uprawia się biankę.
Winnica położona jest w miejscowości Dosłońce (stąd jej nazwa) około 3 km od Racławic. Usadowiona jest w tzw. „ciepłej strefie” na południowo zachodnim zboczu, o pochyleniu średnio 150, na wysokości nieco poniżej 350 m.n.p.m. 
Marcinowi Pierożyńskiemu, właścicielowi Winnicy Witanowice, dwa lata poszukiwań zajęło znalezienie gospodarstwa, a właściwie odpowiedniego pola pod winnicę. Upatrzone miejsce znajduje się w miejscowości Witanowice koło Wadowic. Lokalizacja winnicy ma wystawę południową, średnie nachylenie wynosi tu 8%. Pierwsze nasadzenia przeprowadzono z początkiem maja 2009 roku oraz w początku maja roku 2010.
To mała, ale obiecująca winnica, zyskująca zainteresowanie miłośników wina. Winnica Kresy położona jest w miejscowości Stoki, przysiółku Kresy, pomiędzy Cianowicami Rzeplinem i Skałą na Jurze krakowsko-częstochowskiej, w odległości 20 km od Krakowa. W tej chwili uprawia się tam cztery główne odmiany: solaris, regent, rondo i cabernet cortis. W mniejszej ilości: seyval blanc, marechal foch i leon millot.
Winnica Amonit położona jest w  miejscowości Cianowice (jura Krakowska) - oddalonej 13 km na północ od Krakowa. Cianowice to urokliwa, spokojna okolica, znajdująca się w bezpośrednim sąsiedztwie Ojcowskiego Parku Narodowego. W najbliższych latach właściciele zamierzają  rozpocząć sprzedaż win bezpośrednio na miejscu produkcji oraz do wyspecjalizowanych sklepów i  punktów gastronomicznych.
Historia winnicy sięga lat 80-tych ubiegłego wieku, kiedy to zostały zasadzone przez Antoniego Marcinka pierwsze krzewy winorosli schueler, krystaly i ontario. Było tego razem kilkadziesiąt krzewów prowadzonych po amatorsku, ale pozwalało to na zdobywanie pierwszych doświadczeń.
Winnica  założona została w 2007 roku. Właścicielem winnicy jest Zofia Michałowska. Powierzchnia winnicy 0,5 ha. W 2008 roku przy winnicy wybudowano budynek o powierzchni użytkowej 20 m2, umożliwiający wykonywanie wszystkich prac winiarskich.
W winnicy uprawia się nastepujące odmiany winorośli: Aurora, Bianka, Swenson Red, Nachodka, Muskat Odeski, Regent, Marechal Foch i inne (pojedyncze ilości). Właściciele prowadzą także działalność agroturystyczną.
Winnica Szawapier została założona w 2009 roku. Winnica zajmuje na razie obszar 0,7 ha i jest ulokowana na wysokości około 450 m.n.p.m.
„Winnica Tonika”  powstała w Brzesku. Założono ją w 2005 r., ma powierzchnię 0,10 ha. Obecnie niestety winnica jest zagrożona – jeden z projektów poprowadzenia zjazdu z autostrady zakłada zniszczenie dorobku kilku lat pracy właścicieli.
To obecnie chyba jeden z najbardziej ciekawych i obiecujących projektów winiarskich w Polsce. "Winnica Srebrna Góra" ma świetna lokalizację - niedaleko klasztoru kamedułów w podkrakowskich Bielanach. Interesujący pomysł i śmiałe zamiary inwestorów powodują, że temu przedsięwzięciu warto się przypatrywać.
„Winnica Pod Bukowcem” w Połomie Dużym, założona w 2007 r., ma powierzchnię 0,22 hektara. Właścicielami winnicy są bracia Marcin i Paweł Mus. Za źródło ich zainteresowania winem można uznać wizyty z pierwszej połowie lat 90. we Włoszech, Francji i Hiszpanii.
Winnica w Garlicy Murowanej, założona w 2007 roku ma powierzchnię 0,30 hektara. „Winnica Nad Dobrą Wodą” ulokowana jest na środkowej części zbocza  wznoszącego się nad Doliną Garliczki, jednej z malowniczych dolinek podkrakowskich.
Winnica załozona w Regulicach (gmina Alwernia, powiat Chrzanów). Założona w 2005 roku, ma powierzchnię 0,30 hektara. Winnica powstała jako efekt marzeń o urzeczywistnieniu w Polsce wyrafinowanej kultury rolnej i przetwórczej.
Winnica założona została w 2007 r. w Grzechyni (gmina Maków Podhalański). Uprawa ma powierzchnię 0,10 ha. Właściciel jest pasjonatem wina i jazzu. Doświadczenia w winiarstwie nabierał na wyspie Jersey nieopodal Francji, pracując jako gospodarz degustacji win w miejscowej winnicy La Mare.
Właścicielami winnicy są Agnieszka i Rafał Ryś. Ich przedsięwzięcie - "Winnica Ryś-ling" znajduje się w Jasienicy w Beskidzie Makowskim. Miejscowość jest oddalona 10 km od Myślenic i 30 km od Krakowa.
Doświadczalna winnica. Uprawa i produkcja sadzonek. Produkcja odmian przerobowych, ogólnoużytkowych i deserowych.
Winnica Na Kamieńcu położona jest u stóp Beskidu Małego, w malowniczym otoczeniu leśnym, w odległości ok. 8 km od Wadowic. Założona w 2006 r., szybko adaptuje się do nowych, dość trudnych warunków glebowych.
Dwie winnice o zupełnie odmiennym terroir. Pierwsza z nich, starsza, zlokalizowana w pradawnym korycie rzeki Wisły w powiecie Proszowickim. Druga winnica, to nowy nabytek uprawiany od 4 lat. Zlokalizowana na jurze Krakowskiej, ma piękną wystawę południową.
Winnica założona w 2005 r. Zajmuje areał 0,6 ha w dwóch lokalizacjach. Obydwie mają wystawę płd.-zach. i zach. w stronę Pustyni Błędowskiej jako naturalnego regulatora klimatu w tym rejonie.
Winnica Krokoszówka Górska została założona w 2005 roku, w niewielkiej miejscowości - Smardzowice, w bliskim sąsiedztwie Ojcowa w Małopolsce.
Winnica założona w 2005 r. Uprawiane są odmiany białe: sibera, aurora, traminer, helios, muszkat odeski i seyval blanc oraz czerwone: regent, rondo, acolon, cascade.
Winnica jest położona w Małopolsce, na wzgórzach Kaliny Wielkiej koło Miechowa. Powierzchnia 2,77 ha. Jest to największa winnica odmiany cascade.
Winnica jest częścią Rolniczego Zakładu Doświadczalnego Uniwersytetu Jagiellońskiego „Łazy”. Pierwsze krzewy winorośli zasadzono w kwietniu 2005 r.