Środa, 20 Stycznia, 2021 ostatnia aktualizacja 14-01-2021
polskie wino
Archiwum
Winnica Silesian. Co koń wyskoczy! >To stosunkowo nowe wina na polskim rynku. Winnica Silesian oficjalnie zadebiutowała bowiem we wrześniu ubiegłego roku. Najważniejszym - i symbolicznym - miejscem debiutu okazał się tor wyścigów konnych w Partenicach. Dlaczego tam?
Na koń! - ku świętom i nowym wyzwaniom >Nie zdarzyło mi się to pierwszy raz, a pewnie i nie ostatni. Nie wiem czy i Was to czasem dotyka... Macie zapewne swój intymny winiarski kącik – czy to lepszą/gorszą piwniczkę, garaż, dyskretny bunkier, małą półkę, sekretne miejsce w szafie. Od czasu do czasu trafia się niespodzianka, natknąć się można na coś niespodziewanego – butelkę, bądź nawet karton.
Och, Korol! czyli wina z Podlasia (II)
>Oto druga część tekstu poświęcona ocenom win z Winnicy Korol (pierwsza znajduje sie
tutaj). W tym rozdaniu opisujemy dwa bodaj najbardziej intrygujące wina - regent i pinot noir z rocznika 2018.
Och, Korol! czyli wina z Podlasia (I) >Projekt ten, gdy powstawał, wydawał się planem szalonym - polska winnica na Podlasiu... Wiele osób wątpiło, głośno wyrażało sceptycyzm. A tu proszę -
Winnica Korol nie dość, że - na złość malkontentom - powstała, to jeszcze rozwija się i co roku obdarza rynek nowymi, solidnymi winami.
Winnica Gródek - lekko i z widokami >W kwietniu donosiliśmy Państwu o
pierwszych winach z rocznika 2017, a już najwyższa pora, by opowiedzieć o winach z 2018. Warto przy okazji wspomnieć, że poza nową partią wina Winnica Gródek ma również nowe nasadzenia ulokowane na okolicznych stokach (w sumie uprawy liczyć będą 6 ha). A wina z "18"?
Utrzymane są w bardzo lekkim, przystępnym i zwiewnym stylu.
Winnice Jaworek - wina z rocznika 2017 >Winnic Jaworek nie trzeba specjalnie miłośnikom polskiego wina przedstawiać. Jednak przypomnijmy – swój początek znajdują one w Miękini na Dolnym Śląsku. Jest to miejsce historycznych upraw winorośli. Projekt ten uznać można z jeden z pionierskich we współczesnych profesjonalnych dziejach polskiego winiarstwa, ruszył bowiem w 2001 roku i - co ciekawe – już wtedy z nastawieniem na uprawę vitis vinifera.
Winnice Kojder. Zgodnie z kursem >W poprzednim artykule poświęconym Winnicom Kojder obiecałem, że będę miał ich na oku. No i słowa dotrzymuję. Mniej zorientowanym warto przypomnieć, że pierwsze wina z Winnic Kojder spotkały się z bardzo pozytywnym odbiorem. Mocne wejście na rynek i próba wdarcia się do czołówki polskiego winiarstwa ustawiły poprzeczkę wysoko.