Czwartek, 20 Stycznia, 2022     ostatnia aktualizacja 18-01-2022
 
świat wina
Archiwum
Hvar na schwał >
Tak płynie winiarskie życie na jednej z najpiękniejszych chorwackich wysp.
 
Bardolino zmartwychwstało! >
Kto zna się dobrze na winie wie, że w gminie Bardolino produkuje się lekkie czerwone wino o nazwie wywodzącej się z tej średniowiecznej wioski. Co prawda to czerwone blado kolorowe, może mocno różowe, inne od zwyczajnie czerwonych, ale aby je wytwarzać trzeba silnego charakteru, niestrudzonego samozaparcia, wielkiej wiary we własne siły i niezmiernej miłości do rodzinnej ziemi. Cechy, które rzadko można znaleźć wszystkie razem gdzie indziej.O Bardolino pisze Mario Crosta.
 
Kampania en primeur 2012, szybciej na stoły >
Czy ktoś w ostatnich dwudziestu latach słyszał o „niedobrym” roczniku z Bordeaux? Raczej nie. Słyszymy o rocznikach „świetnych”, „znakomitych” a nawet o rocznikach „stulecia”, ale nigdy, że jakiś rocznik jest po prostu do niczego. Ale to prawda. Produkowane wina są po prostu lepsze niż dwadzieścia lat temu. Można się było o tym przekonać degustując en primeur „zróżnicowany” rocznik 2012, o czym pisze z Francji Agnieszka Kumor.
 
Somlo style! >
Wiosenna wizyta w Somló - małe winiarenki (niektóre produkujące tylko jeden lub dwa rodzaje wina), nowe przedsięwzięcia i przemili ludzie. Zapraszamy na fotorelację.
 
Tokaj - profile (4) >
O świetnych winach i wielkim potencjale jaki tkwi w dwóch niezwykłych kobietach w Tokaju, z winiarni  Bott Pince i Kikelet Pince, pisze Wojciech Bosak.
 
Za klasztornym murem >
Święta za pasem. Czy to nie jest dobry moment, by napisać coś o prawdziwie zakonnych winach?
 
Lacryma Christi del Vesuvio: wino z boskich łez >
Apelacja Vesuvio, rozciągnięta u stóp słynnego wulkanu, liczy 15 gmin, m.in. malownicze Ercolano, Portici, Torre Annunziata, Torre del Greco. Szczerze mówiąc, wszystkie te miejscowości zostały zbudowane bardzo lekkomyślnie. Leżą na zboczach groźnego wulkanu, co prawda chwilowo uśpionego, ale gotowego w każdej chwili do erupcji - pisze Mario Crosta.
 
Riesling. Wszystko co kocham >
Spokojny nurt Mozeli, urocze miasteczka, kryjące ślady wiekowych tradycji produkcji wina. Strome pokryte łupkami zobocza i połaciami winnic. Gdzie nie spojrzysz - riesling. Zapraszamy na fotoreportaż.
 
Kolebka wszelkiego wina (cz. I.) >
"Najstarsze, potwierdzone ślady produkcji wina na naszym globie, pochodzące sprzed prawie ośmiu tysięcy lat, odkryto na pogórzach południowej Gruzji. Prawdopodobnie też w tamtych okolicach rozpoczęła się historia uprawy winorośli i wykształciły się jej najstarsze formy uprawne. Prawdziwym fenomenem jest jednak to, że w tym zakątku świata zachowała się do dziś ciągłość tradycji winiarskich, sięgających swoimi początkami młodszej epoki kamienia". O najnowszych odkryciach dotyczących prapoczątków winiarstwa pisze Wojciech Bosak.
 
Wina na plaży >
Wyspa Hvar. Wspaniałe położenie, piękne widoki, ciepło, słonecznie. Nic dziwnego, że ten mocno rozciągnięty, wyspowy ląd kusić musiał żeglarzy, awanturników i wszelkiej maści podróżników. Życie musiało wydać się tu przyjemne - sprzyjające handlowi i dobrobytowi. I choć przez setki lat zmieniali się mieszkańcy wyspy, osadnicy, zmieniały się rządy, ustroje, kanony kulturowe i sytuacje ekonomiczne - nie zmieniała się tylko jedna rzecz. Uprawa winorośli i produkcja wina.