Piątek, 22 Listopada, 2019     ostatnia aktualizacja 14-11-2019
 
świat wina
Archiwum
Tokaj. Naturalnie... >
To ciekawa historia, w której bardzo silnie splatają się wątki węgierskie, niemieckie i polskie. Głównym tłem dla osób, miejsc i wydarzeń pozostają jednak winnice i wino. Przeczytajcię tę niebywałą historię
 
Palermo i jego winiarskie okolice >
To była udana wyprawa. Piękne krajobrazy, winnice zapierające dech w piersiach i widoki na pobliskie niezwykłe miasto, jakim jest Palermo. Odwiedziłem kilku producentów. Każdy z nich proponuje swoją własną filozofię i własny charakter win. Oto oni: Baglio di Pianetto, Spadafora, Cusumano i Tenuta Rapitala.
 
Pod wulkanem czyli Sycylia na gorąco >
Zawsze daję się zwieść uroczemu powabowi tej wyspy. Tak było i teraz. Odwiedzałem winiarnie, słyszałem ciekawe historie, piłem wina, jadłem przepyszne dania, radowałem się dobrym i ciekawym towarzystwem. Gromadziłem krzepiące winiarskie wieści i nowe materiały, ale czy zobaczyłem prawdziwy obraz Sycylii?
 
Yiannis Oikonómou czyli Mistrz Janusz >
Domaine Economou to posiadłość wyjątkowa na mapie winiarskiej Krety. Winiarnię prowadzi Yiánnis Oikonómou. To wielki indywidualista i - jak dla mnie - prawdziwy mistrz. Lubię spotykać takich winiarzy. Nie nadętych, otwartych, skorych do dyskusji.
 
Wszystkie kolory RPA >
Stellenbosch - stolica wina, Przylądek Dobrej Nadziei, Franschhoek, kolonia pingwinów, ocean, winiarnie i inne kolory RPA... Zapraszamy do fotogalerii.
 
Kwewri - wytwórcy amfor, producenci wina >
Kwewri - gliniane, zakopane w ziemi amfory, wykorzystywane do produkcji wina. Metodę tę od tysiącleci stosują Gruzini. Zobacz wytwórców kwewri i ich pracę, zobacz producentów wina, którzy stosują tę metodę. Zapraszamy do fotogalerii.
 
Kreta i jej winiarskie krajobrazy >
Kreta - największa wyspa Krecji ma odwiedzającym wiele do zaoferowania. Wspaniałe zabytki, plaże, wspaniałą kuchnię i restauracje. Oczywiście nie brakuje na niej również wina. Zapraszamy do fotogalerii.
 
Ferenc Takler w Krakowie >
5 września do Krakowa zawitał Ferenc Takler, znakomity winiarz z Szekszard. Przyjechał z synem Andrasem (drugi syn Ferenc junior – pozostał na winiarskim stanowisku w Szekszard). Panowie w Krakowie pojawili się po raz pierwszy. Przygotowana degustacja odbyła się w restauracji Klimaty Południa. Przygotowała ją, prowadzona przez Piotra Kuźnię, firma Dionizos, która od dekady jest importerem win od Taklera. 
 
W krainie mavruda >
Peregrynacje po bułgarskich winnicach dają do myślenia i pokazują w którą stronę kieruje się tutejsze winiarstwo. Opisujemy kilka winiarni: Chateau Assena, Vinprom Pesthera, Villa Yustina, Black Sea Gold i Minkov Brothers.
 
Ghemme Collis Breclemae 2005 Antichi Vigneti di Cantalupo >
Jeśli jeszcze nigdy nie byliście w piemonckiej winnicy i winiarni Alberta Arlunno (Antichi Vigneti di Cantalupo), nadszedł najwyższy czas, abyście to zrobili. Przyjacielska rada: należy to zrobić co najmniej raz w życiu. Nazwa „starożytne winnice Cantalupo” pochodzi od urokliwej parceli należącej do teściowej Alberta (ma ją więc dzięki żonie Angeli) - o niezwykłym winie pisze dla nas Mario Crosta.