Piątek, 27 Listopada, 2020     ostatnia aktualizacja 18-11-2020
 
Forum
Komentowane artykuły:
2014-02-01 
 
Mołdawia to mały, ale winiarsko bardzo silny kraj. W Polsce jest w sumie słabo rozpoznany (mimo, że importujemy sporo butelek) i kojarzony raczej z masowymi, tanimi winami. Jak naprawdę prezentuje się winiarska Mołdawia na winiarskiej arenie?
 
Około 9 kilometrów od Krosna, 50 kilometrów od Rzeszowa znajduje się uroczy kompleks wypoczynkowy - Dwór Kombornia, jest to nie tylko luksusowy Hotel & SPA, ale również ciekawe przedsięwzięcie związane z winami. O otwarciu Salonu Win Karpackich informowaliśmy niedawno tutaj. Dziś chcemy poddać ocenie niektóre z win znajdujące się w ofercie salonu.
 
2014-01-30 
 
To obecnie chyba jeden z najbardziej ciekawych i obiecujących projektów winiarskich w Polsce. "Winnica Srebrna Góra" ma świetna lokalizację - niedaleko klasztoru kamedułów w podkrakowskich Bielanach. Interesujący pomysł i śmiałe zamiary inwestorów powodują, że temu przedsięwzięciu warto się przypatrywać.
 
Z wielką dumą i radością donosimy, że Vinisfera podjęła oficjalną współpracę ze Slow Food Polska! Od tej pory nasz serwis wspierać będzie merytorycznie i interaktywnie działania Slow Food Polska, głównie w zakresie związanym z polskim winem i winnicami a także miodami pitnymi, nalewkami i cydrami.
 
2014-01-22 
 
Nasz polsko-włoski korespondent, Mario Crosta napisał do mnie artykuł-list. Pisze w nim o swojej winiarskiej przeszłości i przyszłości, sporo o winach naturalnych. Notuje: Dzisiaj królują wina tzw. „naturalne”. Miło porozmawiać o naturalnym winie, ale to również trochę dziwne, bo myślę, że to podkreślenie, to odróżnienie jest wskaźnikiem rozkładu i zepsucia całego naszego społeczeństwa...
Sporo w tym liście ciekawych przemyśleń.
 
2014-01-05 
 
Ta winnica znajduje się w dolinie rzeki Opatówki, około 7 km od Sandomierza. Powstała w 2010 roku i zajmuje powierzchnię 1. hektara. Uprawia się tu odmiany typowe dla polskiego klimatu, z czerwonych regent, cabernet cantor, marechal foch, leon millot; z białych: riesling, hibernal, solaris, seyval blanc. Oto ,,Winnica Sandomierska’’.
 
2014-01-01 
 
W swej „Filozofii wina” Béla Hamvas powiada: Pijcie wino, raz jeszcze powtarzam. Ono pozwoli wam zmierzyć się z samym sobą, da wam odwagę do pocałunku, do zrywania kwiatów, zawierania przyjaźni, przyniesie głęboki i spokojny sen, pozwoli się śmiać, a zamiast gazet zaczniecie czytać wiersze. Oto idealna książka o winie, którą powinniście sobie spokojnie poczytać w wolnym, świątecznym czasie...
 
Większości Polaków miody pitne kojarzą się głównie z rodzimym miodosytnictwem. Z pewnością na hasło „Bretania” przeciętny polski znawca trunków wszelakich nie reaguje skojarzeniem „miód”, ponieważ kraina ta, o ile w ogóle z czymś się Polakom kojarzy, to jedynie z menhirami, deszczem i cydrem... - o słynnym bretońskim miodzie chouchen pisze Urszula Szyller.
 
2013-12-13 
 
Przyszło mi degustować bardzo ciekawe, dobre polskie wino. Był to Marechal Foch 2011 z małopolskiej Winnicy Szawapier. Degustacja była o tyle ciekawa, że jest to jedno z pierwszych win z tej winnicy i pierwsze, którego dane było mi spróbować z tego miejsca.
 
Za każdym razem, kiedy pojawia się w Polsce nowy importer win austriackich - cieszy się moje serce. Dlatego z wielką radością odnotowałem informację o Modus Vivendi, importerze specjalizującym się w imporcie win z tego kraju. Firmę tworzy austriacko-polska para, mająca korzenie w obu krajach.