Sobota, 28 Listopada, 2020     ostatnia aktualizacja 28-11-2020
 
Forum
Komentowane artykuły:
Szkoła Praktycznego Winiarstwa to efekt współpracy winiarzy, enologów i specjalistów najwyższej klasy z Polski, Francji i Niemiec. Powstała z inicjatywy Piotra Jaskóły - winiarza od lat zaangażowanego w prace nad uproszczeniem prawa winiarskiego w Polsce i Agnieszki Rousseau - enolożki z dużym doświadczeniem.
 
2014-11-29 
 
Trzy apelacje, trzy wyjątkowe miejsca. Różne krajobrazy, różny styl win. Zapachy, kolory i smaki. Winiarnie takie jak Ossian, Vega Sicilia, Aalto, Pingus, Pesquera, Numanthia, niezwykli ludzie jak Alejandro Fernández czy Telmo Rodriguez... To była wyjątkowa podróż. Zapraszamy do fotogalerii.
 
Komu z nas, kiedy wchodziliśmy do któregoś ze sklepów z winem i widzieliśmy ceny pod ulubionymi butelkami, nie przemknęła myśl, że może sami moglibyśmy przywozić i sprzedawać takie wina w dużo lepszych cenach... No właśnie, tylko jak to się robi? O przepisach jakie obowiązują importerów wina pisze Grzegorz Owca.
 
Podczas trwającego w Krakowie Festiwalu Terra Madre wespół z Wojciechem Bosakiem (Winologia.pl) przeprowadziliśmy konkurs dla win świętomarcińskich. Był to bodaj pierwszy taki konkurs w Europie.Oto jego wyniki.
 
Gdy stajecie przed półką z winami w markecie lub specjalistycznym sklepie winiarskim najczęściej nie zastanawiacie się jakie problemy musi pokonać importer, żeby wino od producenta dotarło na Wasze stoły. Jaką, często zbędną, pracę wymusza na nim nasze państwo i jakie bariery urzędowe importer musi pokonać. O "znaku akcyzy" i innych bolączkach importerów wina pisze Grzegorz Owca.
 
2014-11-07 
 
W winnicy Adoria znajdziemy rieslinga, chardonnay i pinot noir.  Winnica, położona w Zachowicach, jest w pelni profesjonalnym projektem. Założona została przez Kalifornijczyka, Mike Whitney’a i grupy współpracujacych z nim zawodowców. Jesienią 2010 roku uruchomiono oficjalną sprzedaż pierwszych butelek...

 
2014-11-06 
 
Winnica Nad Jarem położona jest w Złotej, miejscowości przy trasie krajowej Sandomierz – Kraków, w odległości 5 km od Sandomierza. Winnica usytuowana jest na lessowym, południowym stoku, na wysokości około190 m.n.p.m. Właściciele swoją winiarską przygodę rozpoczęli od odziedziczenia 80 arowej działki, położonej pomiędzy sadami morelowymi wiśniowymi i jabłkowymi. Po niedługim namyśle, postanowili, że posadzą tam winną latorośl...
 
2014-11-05 
 
To ciekawa historia, w której bardzo silnie splatają się wątki węgierskie, niemieckie i polskie. Głównym tłem dla osób, miejsc i wydarzeń pozostają jednak winnice i wino. Przeczytajcię tę niebywałą historię
 
Domaine Economou to posiadłość wyjątkowa na mapie winiarskiej Krety. Winiarnię prowadzi Yiánnis Oikonómou. To wielki indywidualista i - jak dla mnie - prawdziwy mistrz. Lubię spotykać takich winiarzy. Nie nadętych, otwartych, skorych do dyskusji.
 
2014-10-06 
 
"Jeśli nie zmuszają was do tego względy związane z dobrymi manierami, starajcie się pić bimber nie młodszy niż 4-5 miesięcy, a najlepiej roczny. To tak jak z winem - dobrze zrobione nabiera harmonii zamknięte w butelce...". Autorską, bimbrową mapę Polski szkicuje Zbigniew Kmieć.