To unikatowe przedsięwzięcie i niecodzienna publikacja - potężne dzieło "Enographia Thalloris" poświęcone historii zielonogórskiego winiarstwa. Potężny pakiet materiałów zebranych przez Mirosława Kulebę (i innych autorów). Publikacja jest do nabycia tylko poprzez subskrybcję. Nie wyobrażam sobie, by szanujący się miłośnik (nie tylko) polskiego wina, nie chciał mieć tej wyjatkowej publikacji na swojej półce. Winomaniacy - zamawiajcie!

Cydr Chyliczki (o którym pisaliśmy i ocenialiśmy cydry tutaj) nie spuszcza z tonu. Dariusz Koroś z córką Dominiką wypróbowują nowe pomysły - powstają nowe cydry (i nie tylko one). Co najważniejsze, w Chyliczkach utrzymany jest równy, jakościowy charakter produkcji.

Winniczka Michasia powstała w zeszłym roku z miłości do winorośli i wina. Lokalizacja została wybrana nieprzypadkowo. Rośliny posadzono w czarującej wiosce Nasławice, położonej u podnóża monumentalnej góry Ślęża.

Winnica Gronowscy (znajdziesz ją w naszej bazie) zlokalizowana jest w posiadłości, która od wielu pokoleń jest własnością rodziny Gronowskich. W winnicy na cele komercyjne uprawiane są obecnie odmiany: solaris, seyval blanc, hibernal, regent, cabernet cantor i cabernet cortis.Wina trafiły na rynek.

Kolejna polska winnica. Miejscowość Węgierka została założona przez osadników węgierskich, którzy sadzili tu winnice w latach 1720-1750. Do 1944 r. miejscowość była własnością rodziny węgiersko-polskiej. Podczas parcelacji tej miejscowości właściciele wraz z rodziną wyjechali na Węgry. Potomkowie po mieczu żyją gdzieś na Kielecczyźnie...

Dotarły do nas niedawno wina z serii Mezzek, produkowane przez bułgarską winiarnię Katarzyna Estate i importowane przez Domain Menada. Wina te od pewnego już czasu dostępne są na polskim rynku. Oceniliśmy je i opisaliśmy.

Paradoksalnie polscy turyści jadący „do Tokaju” trafiają najczęściej tylko do miasteczka Tokaj i jego obrzeży, w nieświadomym przekonaniu, że na nim winiarskie możliwości regionu się kończą. A przecież – gdyby spojrzeć na skupisko najcenniejszych winnic i najlepszych producentów – za serce tego regionu można spokojnie uznać Mád.

Choć weszla w życie winiarska ustawa zezwalająca małym producentom wina wprowadzenie go do legalnego obrotu, to przepisy omijają póki co inne alkohole - wódkę otrzymywana z wytłoków owoców czy łącką śliwowicę.

Oceniamy wina z Winnic Wzgórz Trzebnickich. Degustacja wypadła bardzo interesująco.