Wystarczy udać się z Cagliari w stronę zachodniego wybrzeża, do Sulcis. Wrażenie robią tu winnice, które niemal „spadają” do samego morza. Słońce świeci tu mocno, intensywnie nagrzewa ziemię i choć morska bryza niesie przyjemne ochłodzenie, to winorośl nie ma tu lekko...

Jest rok 1790. Austria. Nadworny medyk nalewa do kieliszka ciemny likier, który opracował wedle własnej receptury, pomału podaje naczynie władcy - spogląda i niecierpliwie czeka na opinię. Cesarz, Józef II Habsburg pomału, z namaszczeniem bierze łyk – zna niezwykłe pomysły i możliwości lekarza -  przez chwilę smakuje i po dłuższej chwili degustacji, z entuzjazmem oznajmia Das is ein unikum! W tym momencie rodzi się legendarny trunek. Unicum.

"Podole to jedyny w XX wieku, nie licząc nieudanych prób w PRL-u, polski region winiarski. Jego narodziny przypominają starania dzisiejszych winiarzy". O niezwyklej historii kresowego winiarstwa pisze Wojciech Włodarczyk.

Pasieka Dziki miód to typowe rodzinne przedsięwzięcie znajdujące się we wiosce Dargomyśl w zachodniopomorskiem (pisaliśmy już o niej tutaj). Pasieka oraz mała uprawa winorośli (Winnica Piwowar) prowadzone są na czystych obszarach, polożonych daleko od przemysłowych terenów. Produkuje się tutaj różne rodzaje miodów, w tym również miody pitne.

Co trzeba zrobić przed rozpoczęciem importu wina do Polski? Jakie warunki trzeba spełnić, jakie dokumenty wypełnić i które instytucje odwiedzić...? Te pytania dręczą wielu zainteresowanych rozpoczęciem sprzedaży wina w naszym kraju. Nasz specjalista, Grzegorz Owca w kolejnym tekście, krok po kroku, objaśnia wszystkie etapy, które koniecznie musimy spełnić, aby zostać sprzedawcą i importerem wina w Polsce.

Dotarła do nas smutna, tragiczna wiadomość. W dniu 16. czerwca, w wypadku samochodowym w Warszawie zginęła Bożena Jurecka, właścicielka firmy ItaBo, związana i zaangażowana w polsko-włoskie kontakty handlowe, w tym również bardzo mocno w rynek wina.

Winnica Korol (znana również jako Winnica Mielnik) założona została w 2010 roku. Znajduje się w miejscowości Mielnik nad Bugiem, położonej w południowej części województwa podlaskiego na Wysoczyźnie Drohiczyńskiej

Jak powstała winnica w Paczkowie? W dwóch zdaniach opowiedzieć nie sposób. W latach 90-tych burmistrz miasta Paczków wystawił na sprzedaż XIX-wieczny pałacyk położony kilkaset metrów od murów starówki. Postanowił sprzedać posiadłość, ponieważ popadała w ruinę a pieniędzy na remont w kasie miejskiej nie było i nie było też pomysłu na jego zagospodarowanie.

"Królestwem grüner veltlinera jest Austria, gdzie zajmuje on jedną trzecią powierzchni upraw. To prawdziwy „produkt eksportowy”. Szczep ten dominuje w Dolnej Austrii (Niederösterreich) leżącej na północ i zachód od Wiednia. Spotkamy go na granitowych stokach z glebą lessową, schodzących tarasowo do Dunaju w podregionie Wachau, jak również w Kamptal i Kremstal" - pisze Agnieszka Kumor.

Vinisfera otrzymała z Gruzji wiadomość. Osobliwą, mailową "pocztówkę" od Polaka, który zdecydował się tam zamieszkać i pracować. Oto jego osobista relacja i wrażenia po pierwszym okresie pobytu. Warto też wspomnieć, że Autor może okazać się pomocny przy organizacji wyprawy do Gruzji lub planowanej inwestycji w tym kraju.