Niedziela, 17 Listopada, 2019     ostatnia aktualizacja 14-11-2019
 
Forum
Komentowane artykuły:

Dlaczego akurat tutaj wino było lepsze niż te pochodzące z innych krajów? Wzgórza Montalcino pochodzą z aktywności wulkanicznej, gleby są więc bardzo zróżnicowane. Tutaj trudno jest znaleźć cały hektar, w którym nie ma co najmniej trzech lub czterech różnych rodzajów gleby. Część druga tekstu Mario Crosty poświęcona Brunello di Montalcino.

 
2018-09-09 
 
Winnica położona jest w środkowej części Wzgórz Dałkowskich (wysokość ok. 200 m.n.p.m., południowo-zachodnia ekspozycja), aktualnie liczy ok. 2 ha, planowane powiększenie w przeciągu kilku najbliższych lat. Uprawia się: rondo, regent, dornfelder, traminer, sibera, hibernal, solaris i inne w mniejszych ilościach.
 
2018-08-13 
 
Winnica znajduje się na 35 arowej działce. Winnica położona jest niezwykle malowniczo, na skraju ogromnej Puszczy Pyzdrskiej, na wysokości 100 metrów nad poziomem morza, z trzech stron okolona jest lasami, które stwarzają naturalną osłonę przed mroźnymi wiatrami oraz zapewniają specyficzny mikroklimat
 
Ciąg dalszy tematyki związanej z wymogami dotyczącymi importu wina do Polski. Dziś - import wina z krajów pochodzących spoza Unii Europejskiej. Problematykę tę omawia, przedzierając się przez gąszcz przepisów, Grzegorz Owca.
 
"Przez półtora roku mieszkałem w średniowiecznym miasteczku Montalcino. Wzgórze zdaje się wyłaniać niczym imponująca wyspa z dolin Arbia i Orcia, zdominowanych przez pobliski wygasły wulkan Monte Amiata..." - po przerwie na łamy Vinisfery wraca Mario Crosta!
 
2018-04-22 
 
Jeśli myślicie, że zimą zapominajmy o cydrach, to jesteście w wielkim błędzie. Cóż bowiem lepszego niż orzeźwienie i przypomnienie owocowej świeżości? Oceniamy kilka nowych cydrów od producenta - Cydr Chyliczki. Są to cydry z kolekcji limitowanej.
 
2018-04-19 
 
Winnica  „Pod Lubuskim Słońcem” została założona w 2007 roku po kilku latach starań jako część wielohektarowego gospodarstwa. W tym roku powiększono winnicę i obecnie zajmuje powierzchnię około hektara. Położona jest 2 km od znanego ze swej urody oraz walorów turystycznych jeziora Niesłysz.
 
Czy po 10 latach od przystąpienia Polski do Unii Europejskiej przepisy dotyczące sprzedaży wina do Polski stały się przejrzyste i zrozumiałe? Wygląda na to, że nie... Sytuację analizuje nasz specjalista w międzynarodowym obrocie handlowym - Grzegorz Owca.
 
2018-03-01 
 
Wystarczy udać się z Cagliari w stronę zachodniego wybrzeża, do Sulcis. Wrażenie robią tu winnice, które niemal „spadają” do samego morza. Słońce świeci tu mocno, intensywnie nagrzewa ziemię i choć morska bryza niesie przyjemne ochłodzenie, to winorośl nie ma tu lekko...
 
2018-02-25 
 
Jest rok 1790. Austria. Nadworny medyk nalewa do kieliszka ciemny likier, który opracował wedle własnej receptury, pomału podaje naczynie władcy - spogląda i niecierpliwie czeka na opinię. Cesarz, Józef II Habsburg pomału, z namaszczeniem bierze łyk – zna niezwykłe pomysły i możliwości lekarza -  przez chwilę smakuje i po dłuższej chwili degustacji, z entuzjazmem oznajmia Das is ein unikum! W tym momencie rodzi się legendarny trunek. Unicum.