W tegorocznej edycji ogólnoświatowego konkursu miodów pitnych The Mazer Cup International (26-27 marca 2010 w Boulder w Colorado) w kategorii miodów domowych zwyciężył miód „Sambuci Flos” Michała Saksa z Gdańska.
 The Mazer Cup International to prestiżowy konkurs organizowany od 90 lat w Stanach Zjednoczonych. Miody startują w dwóch odrębnych częściach, pierwszego dnia oceniane są  trunki sycone przez zawodowych miodosytników, drugiego dnia przez miodosytników domowych. W tym roku do konkursu zgłoszono ponad 400 rodzajów miodu pitnego, z czego 300 zostało przyjętych do dalszej oceny i pogrupowanych w dziesięć kategorii w zależności od składu (wytrawne, półsłodkie, słodkie, jabłeczniki, winogronowe, owocowe, jagodowe, inne, korzenne, słodowo-chmielowe). Miód pitny Michała Saksa „Sambuci Flos” (kwiat czarnego bzu) został wyróżniony dwukrotnie w kategorii miodów domowych: otrzymał pierwsze miejsce w kategorii miodów korzennych i ziołowych (metheglin) oraz najważniejsze wyróżnienie konkursu: „Best of Show”.
Michał Saks, absolwent Politechniki Gdańskiej, piwowar w Brovarnii Gdańsk jest nie tylko znawcą, ale także i prawdziwym pasjonatem piwa, ale od kilku lat syci także miody pitne. Warto przypomnieć, że odznaczony Sambuci Flos zdobył już wcześniej pierwsze miejsce w ogólnopolskim konkursie miodów pitnych organizowanym w listopadzie 2009 roku przez Wielką Konfraternię Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła (www.konfraternia.org).
W kategorii miodów syconych przez zawodowe miodosytnie polskie miody nie zdobyły żadnego wyróżnienia. Ostatni sukces jaki zanotowano sięga 2009 roku, kiedy miody Pasieki Macieja Jarosa w ubiegłym roku zostały odznaczone srebrnym medalem w kategorii miodów pitnych jabłkowych (Cyser) – Miód pitny jabłkowy i złotym medalem w kategorii miodów pitnych korzennych (Metheglin) – Miód pitny koronny.

Paweł Libera
pawel.libera@interia.pl

Zobacz stronę Michała Saksa - tutaj.