Mamy przyjemność zaprosić wszystkich miłośników lokalnych smaków i klimatów, a zwłaszcza koneserów wina, do udziału w spotkaniu Wina Małopolski. Spotkanie organizowane jest w ramach Światowego Dnia Terra Madre – wielkiego globalnego święta lokalnych produktów, obchodzonego z okazji  20. rocznicy powstania ruchu Slow Food.

Podczas spotkania o swojej pracy i pasji opowiedzą nasi goście, pionierzy winiarstwa w Małopolsce:

Maciej Kaplita, Winnica Comte
Robert Nowak, Winnica Małopolska
Marcin Lorek, Winnica Smykań
Krzysztof Góra, Winnica Czak

Rozmowom towarzyszyć będzie degustacja win dostarczonych przez naszych gości, w tym odznaczonego Złotym Medalem podczas krakowskich targów EnoExpo czerwonego wina Dornfelder 2008 z Winnicy Comte. Warto w tym miejscu wspomnieć, że nasze spotkanie to jedyna i niepowtarzalna okazja poznania małopolskiego wina, jak dotąd bowiem żadna winnica z naszego regionu nie wprowadziła swoich produktów do obrotu handlowego.

Degustacji towarzyszyć będą regionalne dania i przekąski przygotowane z tradycyjnych małopolskich produktów.

Spotkanie Wina Małopolski odbędzie w czwartek, 10 grudnia 2009 r. o godz. 18.

Miejsce spotkania to nowoczesna, kameralna winiarnia Wine Garage Bar & Shop przy
ul. Józefitów 8 (przecznica od ul. Królewskiej).

Koszt udziału w spotkaniu wynosi 35 zł od osoby. Kwota w całości przeznaczona zostanie na przygotowanie i obsługę imprezy oraz na zakup produktów spożywczych – spotkanie ma charakter non-profit.  

Ze względu na ograniczoną liczbę miejsc i duże zainteresowanie prosimy o jak najszybszą rezerwację miejsc za pośrednictwem poczty elektronicznej – e-mail z liczbą zainteresowanych osób i danymi kontaktowymi należy wysłać pod adres wine.garage@biowina.pl

Raz jeszcze serdecznie zapraszamy do wspólnego poznawania małopolskiego winiarstwa - i przy okazji świętowania 20-tych urodzin Slow Food!

W razie dodatkowych pytań prosimy o kontakt z organizatorami spotkania:

Kuba Janicki                                                                                                  
+48 660 45 30 68                                                                             

Mariusz Bereta
 +48 606 68 26 28

Więcej o 20. urodzinach Slow Food i Światowym Dniu Terra Madre
Dwadzieścia lat temu we Włoszech narodził się ruch Slow Food, stawiający sobie za cel promowanie rozkoszy stołu oraz ochronę kulinarnej różnorodności i regionalnych produktów żywieniowych przed uprzemysłowieniem i homogenizacją. W ramach ruchu Slow Food powstała w 2004 r. inicjatywa Terra Madre – ruch na rzecz wzmocnienia lokalnych gospodarek i ochrony zagrożonych produktów i gatunków poprzez wsparcie i wytworzenie sieci kontaktów pomiędzy producentami żywności, naukowcami, kucharzami i konsumentami.
10 grudnia 2009 r. obchodzimy Międzynarodowy Dzień Terra Madre, połączony z obchodami 20-lecia Slow Food na świecie (jest co świętować, bo Slow Food dziś to ponad 100 000 członków w 150. krajach). Z tej okazji na całym świecie organizowane są równocześnie setki wydarzeń poświęconych lokalnej żywności i kulturze gastronomicznej – spotkań z producentami, uroczystych kolacji, wypraw, pokazów, prezentacji i wiele wiele innych. Spotkanie Wina Małopolski to jedna z tych imprez – jak na razie jedyna, jaka planowana jest w Polsce!

Strona internetowa spotkania Wina Małopolski w ramach Światowego Dnia Terra Madre - tutaj.

Światowy dzień Terra Madre obchodzi również Slow Food w Warszawie, więcej o tym tutaj.