Winnica powstała w 2004 r. Praktyki odbywamy w winnicach w Czechach, Słowacji oraz Niemczech. Na razie nasza winnica jest młoda, pierwsze wino udało nam się wyprodukować w ubiegłym roku – 100 litrów z odmiany veltliner. Otrzymaliśmy trunek – naszym zdaniem – dobrej jakości; nie dodawaliśmy cukru ani innych dodatków. Wino charakteryzuje się zrównoważonym, delikatnie owocowym bukietem. Zawartość alkoholu to 10,5º.W tym roku wyprodukujemy wina z odmian veltliner, devin oraz müller-thurgau.
Zgodnie z dawną tradycją regionu myślimy o produkcji win jakościowych, z roku na rok na coraz większą skalę. Z powodu zaniku tradycji uprawy winorośli na tych terenach w latach powojennych winiarstwa uczymy się głównie u naszych południowych sąsiadów. Myślimy, że te odmiany, które tam są uprawiane z powodzeniem można uprawiać w regionie zielonogórskim.