Salute - la gioia di bere vino
Piątek, 10 Luty, 2012     ostatnia aktualizacja 08-02-2012
 
Winnica Krokoszówka Górska
 
2008-02-26
Z wykształcenia jestem chemikiem, obecnie pracuję w branży handlowej (kosmetycznej). Moją pasją jest ogrodnictwo. Dwa lata temu założyłem winnicę o powierzchni 0,16 ha. Znajduje się ona bardzo blisko Ojcowskiego Parku Narodowego, na południowym stoku. Lokalizacja winnicy jest dość niekorzystna ze względu na wysokość nad poziomem morza oraz na rodzaj gleby (glina). Stoję przed trudnym wyzwaniem, ale jest ono przez to bardziej fascynujące. Mam zamiar uprawiać dwie, może trzy odmiany winorośli, które przy dobrej znajomości rzemiosła powinny przynieść efekt w postaci wina ze średniej półki. Moim winom chcę nadać charakter regionu Ojcowskiego Parku Narodowego. Ma on niepowtarzalny klimat lasów i skał wapiennych. W przyszłości planuję powiększenie uprawy do ok. 2 ha oraz budowę stosownej piwnicy z całym zapleczem przetwórczym.

Kontakt:
Winnica Krokoszówka Górska
Marek Górski
Smardzowice 106 (woj. małopolskie, pow. Kraków, gm. Skała)


Komentarze

U. SUTOR - 2008-12-12 20:34:16