Środa, 24 Stycznia, 2018     ostatnia aktualizacja 24-01-2018
 
Winnica Golesz
 
2008-02-13

Nawiązująca nazwą do położonych w pobliżu ruin zamku Winnica Golesz została założona w 1982 r. Winnica jest położona na stoku o wystawie płd.-zach., kilkanaście metrów powyżej doliny Wisłoki, przy trasie Jasło-Pilzno. Obecnie na powierzchni 1,5 ha uprawianych jest ok. 5 tys. krzewów winorośli. Na pozostałym obszarze znajdują się mateczniki podkładek do szczepienia, w sezonie letnim również szkółka winorośli o powierzchni 1 ha.
Podstawową działalnością Winnicy Golesz jest realizowany od prawie ćwierćwiecza program testowania nowych odmian winorośli pod kątem przydatności do polskich warunków klimatycznych. Nowe, obiecujące odmiany były sprowadzane z różnych zagranicznych placówek badawczych, głównie z Węgier, Ukrainy, Mołdawii, Rosji, Czech, Niemiec, USA i Kanady. W uprawie doświadczalnej znajdują się obecnie prawie wyłącznie tzw. mieszańce złożone winorośli. Dzięki swym naturalnym cechom odpornościowym, właśnie te odmiany najlepiej znoszą warunki polskiego klimatu. Szczególne miejsce w pracach doświadczalnych winnicy zajmują odmiany przerobowe na wino, które wyrabiane jest corocznie. W najbliższych latach planowane są dalsze nasadzenia oraz rozpoczęcie produkcji wina do celów handlowych. Od 2005 roku prawnym właścicielem Winnicy Golesz jest mgr inż. ogrodnictwa Bartłomiej Myśliwiec.
Wyniki prac w winnicy i piwnicy dowodzą, że przynajmniej z kilkunastu nowych odmian przerobowych można uzyskać dobrej jakości wina stołowe, a nawet wina jakościowe. Towarowa uprawa winorośli na wino jest w Polsce możliwa i może być opłacalna. Wyniki prac doświadczalnych w Winnicy Golesz były wielokrotnie przedstawiane w programach TVP, publikowane w prasie ogrodniczej oraz w książkach: Nowoczesna winnica (1992), Ogród winoroślowy (1992 i 1997), 101 odmian winorośli (1996), Wino z własnej winnicy (2000), Uprawa winorośli (2003), Winorośl w ogrodzie (2006), Winorośl i wino (2006).


Niektóre wina:
Białe 2005 (aurora 25%, jutrzenka 25%, merzling 25%, serena 25%) – 10o,
Bianca 2005 – 11,5%
Czerwone 2004 (maréchal foch 50%, regent 25%, rondo 25%) – 11o,
Elmer 2005 (swenson red 100%) – 10%(białe likierowe – dodano 60% destylatu winnego),
Jutrzenka 2005 – 10,5%(białe likierowe – dodano 60% destylatu winnego),
Léon Millot 2006 – 11% (białe likierowe – dodano 60% destylatu winnego),
Różowe 2005 (cascade 25%, léon millot 25%, regent 25%, rondo 25%) – 10%

Kontakt:
Winnica GOLESZ
38-200 Jasło
ul. Krakowska 100a
tel. 013 4468940
www.winnica.golesz.pl