Czwartek, 17 Sierpnia, 2017     ostatnia aktualizacja 06-08-2017
 
noty degustacyjne
2017-07-31
Nie wiemy jak spędzacie wakacje. Może moczycie się w ciepłych morzach Południa i cierpliwe prasujecie na plaży piach, a może wyglądacie przez zalaną deszczem szybę w górskim uzdrowisku? Może przygotowujecie się do skoku na bungee, a może raczej z rozkoszą wolicie pozostawać w swojej "strefie komfortu". Tak czy inaczej - mamy w zanadrzu parę dobrych butelek wina, które przydadzą się Wam na każdą tę okoliczność. No, może z wyjątkiem skoku na bungee.
 
2017-07-31
Przedstawiamy ocenę serii win z oferty krakowskiego importera - Lutomski Wino. Znalazły się tu wina z Alzacji, Moraw i Włoch. Sama biel. Na lato jak ulał.
 
2017-07-08
Edward Kourian z bułgarskiej winiarni Rossidi (opisywalismy ją tutaj) nie ustaje w poszukiwaniach i eksperymentach. Jednym z tego efektów jest kolejne wino pomarańczowe.
 
Archiwum
Hugo czyli Bodega Artesanal >
Adega Artesanal to ciekawe, butikowe winiarskie przedsięwzięcie w dolinie Douro. Projekt założony został przez zdolnego enologa Hugo Olivera de Silva, który pracuje dla winiarni Pinalta (też w Douro, winiarnię tę opisywaliśmy tutaj), doradza też też w Phulia Wines (Vinho Verde). W Adega Artesanal wina fermentowane są na dzikich drożdżach, ingerencja w proces produkcji jest niewielka (stosuje się jedynie niewielkie ilości SO2), w użyciu są tylko lokalne odmiany.
 
Domaine des Roches Neuves. Pokusa prokrastynacji >
Domaine des Roches Neuves to intrygująca winiarnia z Doliny Loary. Prowadzi ją Thierry Germain, który na początku lat 90. ubiegłego wieku zawitał do regionu i zdecydował się na uruchomienie autorskiego projektu. Winiarnia pod jego ręką szybko zyskała uznanie i rozgłos. Dobrze, że te wina mamy w Polsce, choć wiąże się to z pewnym niebezpieczeństwem...
 
Wina z Etyeki Kúria w Polsce >
Krakowski importer węgierskich win House of Wine wprowadza na rynek nowego producenta - Etyeki Kúria. To dobra wiadomość, bo win z Etyek jest w Polsce jak na lekarstwo. Etyeki Kúria to nowoczesny i ceniony producent. Oprócz dobrych win uwagę zwraca starannie i modernistycznie zaprojektowana winiarnia.
 
József Simon czyli Wine Concept >
Czy ktoś nie zna win Józsefa Simona z Egeru? Prawdziwym enomaniakom ta postać na pewno nie jest obca. To jeden z najważniejszych winiarzy regionu, eksperymentator, koneser, prawdziwa osobowość. Jego winiarnię opisywałem już kiedyś tutaj. Do Vinisfery dotarł pakiet butelek z portfolio krakowskiego dystrybutora Magazyn Wina.
 
Vininova - garść różności na majówkę >
Oto pakiet ocenionych przez nas win z oferty poznańskiego importera - Vininova. Ocenialiśmy już kiedyś wina z tego portfolio (np. tutaj czy tutaj). Tym razem otrzymaliśmy interesującą mieszankę win. Są to głównie wina włoskie, ale to różne miejsca, różny charakter i styl. Jest też ciekawa butelka z Francji czy Australii. Są też klasyki jak chianti z Castelo di Volpaia czy Brunello di Montalcino od Casanova di Neri. Tych win naprawdę warto spróbować.
 
Oktan Wina - propozycje na kapryśną wiosnę >
Na tę kapryśną wiosnę mamy dla was wina, które zaspokoją Wasze zapotrzebowanie na rozmaitą pogodę. Wybraliśmy je z oferty firmy Oktan Energy Wina. Mamy tu więc i niedrogą cavę i solidnego szampana oraz solidne propozycje z Izraela. 

 
AMKA - sześć win >
AMKA to duży importer i dystrybutor win oraz piw (20 spółek w 10 krajach). Historię tego projektu możecie przeczytać tutaj. Oddział AMKA Polska powstał w 2012 roku, jego działania obejmują szeroki zakres rynku wina i alkoholi, firma współpracuje na wszystkich poziomach - ze supermarketami, sklepami, restauracjami i hotelami.
 
Bela Fekete. Winiarnia w nowych rękach >
Nie będzie wielką przesadą, jeśli napiszę, że Béla Fekete to winiarz legendarny. Szanowany i podziwiany jest nie tylko na Węgrzech. Wina od tego skromnego winiarza zachwyciły niejedno podniebienie. Od pewnego czasu, ten 89-letni dziś winiarz, chciał sprzedać winnicę. Udało mu się to całkiem niedawno.
 
Przyszłość w butelce >
W portfolio importera Vinoteka 13 pojawiła się nowa, hiszpańska winnica - Altolandon. Winiarnia położona jest na styku trzech prowincji Valencia, Cuenca i Teruel. Uprawia się malbec, syrah, grenache, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay, muscat petit grain, petit manseng, viognier, white grenache.
 
Lagobava w Magazynie Wina >
Piemoncką winiarnię Lagobava prowadzi małżeństwo Micaela Lago i Gabriele Bava (połączenie nazwisk dało nazwę winnicy). Założony na wzgórzach Monferrato projekt ruszył w 2001 roku. To winiarnia niewielka, działająca na 5. hektarach winnic. Po analizach gleboznawczych zdecydowano się na uprawę czterech odmian winorośli: barbera, cabernet sauvignon, merlot i pinot noir.
 
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... następne >