Poniedziałek, 29 Maja, 2017     ostatnia aktualizacja 24-05-2017
 
świat wina
Archiwum
Krakhuna matata! czyli gruzińskie zapiski (cz. V) >
Krakhuna matata! Taki okrzyk cisnął mi się na usta, kiedy spróbowałem pewnego gruzińskiego wina wyprodukowanego z odmiany krahuna... Poczułem, że na dobre rozpoczynam moją kolejną winiarską wizytę w Gruzji.
 
Rueda, Toro, Ribera del Duero. >
Trzy apelacje, trzy wyjątkowe miejsca. Różne krajobrazy, różny styl win. Zapachy, kolory i smaki. Winiarnie takie jak Ossian, Vega Sicilia, Aalto, Pingus, Pesquera, Numanthia, niezwykli ludzie jak Alejandro Fernández czy Telmo Rodriguez... To była wyjątkowa podróż. Zapraszamy do fotogalerii.
 
Kreta, wyspa aromatów >
Kreta. Największa grecka wyspa położona daleko na południe od lądowej części kraju. Długa na 260 km i wąska - w "najchudszym" miejscu ma 12 km, najszerszym 60 km. Klimat, ukształtowanie terenu, gleby sprzyjają uprawie winorośli. Nic dziwnego, że wino wytwarza się tu od tysiącleci.
 
Chilijski ca... >
"Na pewno większość z Was pomyślała, że edycja tekstu zawiodła i w tytule miało być "chilijskie carmenere", a to nie tak. Chcę napisać o czymś innym. Chile kojarzy się zwykle z dobrymi, acz przewidywalnymi, winami za przyzwoitą cenę. No i oczywiście musi to być carmenere, cabernet lub aromatyczny sauvignon blanc. Jednak Chile ma do zaproponowania coś więcej" - dla Vinisfery pisze nasz nowy korespondent - Tomasz Bomba, pracujący w Argentynie sommelier. 
 
Tokaj. Naturalnie... >
To ciekawa historia, w której bardzo silnie splatają się wątki węgierskie, niemieckie i polskie. Głównym tłem dla osób, miejsc i wydarzeń pozostają jednak winnice i wino. Przeczytajcię tę niebywałą historię
 
Palermo i jego winiarskie okolice >
To była udana wyprawa. Piękne krajobrazy, winnice zapierające dech w piersiach i widoki na pobliskie niezwykłe miasto, jakim jest Palermo. Odwiedziłem kilku producentów. Każdy z nich proponuje swoją własną filozofię i własny charakter win. Oto oni: Baglio di Pianetto, Spadafora, Cusumano i Tenuta Rapitala.
 
Pod wulkanem czyli Sycylia na gorąco >
Zawsze daję się zwieść uroczemu powabowi tej wyspy. Tak było i teraz. Odwiedzałem winiarnie, słyszałem ciekawe historie, piłem wina, jadłem przepyszne dania, radowałem się dobrym i ciekawym towarzystwem. Gromadziłem krzepiące winiarskie wieści i nowe materiały, ale czy zobaczyłem prawdziwy obraz Sycylii?
 
Yiannis Oikonómou czyli Mistrz Janusz >
Domaine Economou to posiadłość wyjątkowa na mapie winiarskiej Krety. Winiarnię prowadzi Yiánnis Oikonómou. To wielki indywidualista i - jak dla mnie - prawdziwy mistrz. Lubię spotykać takich winiarzy. Nie nadętych, otwartych, skorych do dyskusji.
 
Wszystkie kolory RPA >
Stellenbosch - stolica wina, Przylądek Dobrej Nadziei, Franschhoek, kolonia pingwinów, ocean, winiarnie i inne kolory RPA... Zapraszamy do fotogalerii.
 
Kwewri - wytwórcy amfor, producenci wina >
Kwewri - gliniane, zakopane w ziemi amfory, wykorzystywane do produkcji wina. Metodę tę od tysiącleci stosują Gruzini. Zobacz wytwórców kwewri i ich pracę, zobacz producentów wina, którzy stosują tę metodę. Zapraszamy do fotogalerii.