Piątek, 21 Lipca, 2017     ostatnia aktualizacja 17-07-2017
 
świat wina
Archiwum
Ribera czyli zapach krwi (I) >
Rozpoczynam relację z podróży po Ribera del Duero. W tej części opowiadam o naprawdę interesujących winiarniach i niezwykłych spotkaniach. Na liście znalazły się takie postaci jak Mariano Garcia (Bodegas Aalto), Telmo Rodriguez, Alejandro Fernandez (Pesquera) czy uroczy właściciele z Bodegas Valduero.
 
Szekszard - profile producentów (1) >
Po naszej ostatniej wyprawie do Szekszard (przyjmujemy roboczy, krótszy zapis - SexArt...) rozpoczynamy publikację opisów winiarni i win. Będzie to swoisty przewodnik po tym regionie - wskazówki i dokładne informacje dotyczące producentów, ich oferty winiarskiej i enoturystycznej. Na początek dwie winiarnie - Merfelsz i Bodri.
 
Xinomavro i przyjaciele >
Greckie, lokalne odmiany mają znakomity potencjał, wina potrafią być naprawdę mineralne i słone, jest wiele przykładów na to, że wino przy dużej koncentracji może zachować lekkość, czego znakomitym przykładem jest xinomavro. Oto kilku producentów których odwiedziłem oraz ich najbardziej interesujące wina.
 
Macedonia czyli winnice północnej Grecji >
W poprzednim materiale poświęconym Grecji opisywałem już winiarstwo greckie, omawiałem Peloponez i tamtejszych winiarzy. Tym razem chciałbym się skupić na innym ważnym regionie winiarskim jakim jest Macedonia.
 
Rzeczy, które robisz na Maderze będąc martwym >
Piękna wyspa, niezwykłe wina, niebanalna historia. Nie sposób ulec temu urokowi. Przypuszcza się, że Madera znana była Fenicjanom już w starożytności... Oto winiarska saga tej wyspy.
 
Grecki kalejdoskop. Peloponez >
Przedstawiamy kilku ciekawych producentów z Peloponezu. Dużo tutaj się w ostatnim czasie zmienia i dzieje. Spójrzmy, co mają do zaproponowania jedne z tamtejszych najbardziej rozpoznawalnych winiarni. Opisujemy posiadłości Skouras, Semeli, Tselepos oraz Domaine Spiropoulos.
 
Tam, gdzie Sparta, Korynt, Tripolis... >
Grecja, można śmiało powiedzieć, to klasyk kultury i historii winiarskiej. Najstarsze winiarskie miejsce w Europie, kolebka naszych winiarskich tradycji. No dobrze, ale sami przyznajcie - ile mieliście okazji pić, kupować, próbować win greckich w Polsce? No właśnie – prawdopodobnie niewiele. Czy to się zmieni?
 
(Nie)spokojne wody Tagu >
Region ten znajduje się w samym centrum Portugalii. Krajobraz jest tu typowo rolniczy - duże areały pól i rozmaitych upraw poprzecinane są długą i szeroką wstęgą uparcie toczącego swe wody Tagu. To właśnie rzeka od wieków dyktuje tu swoje warunki, dzieli region. Od zawsze poddany był on jej wyraźnym, nomen omen, wpływom - na ekonomię, klimat, gleby, życie mieszkańców.
 
Z ognia i lodu czyli wina stanu Waszyngton >
Podróżowanie palcem po mapie nie zastąpi prawdziwej włóczęgi po świecie. Ale degustowanie win jest takiej włóczęgi przedsmakiem. Mogłam się o tym przekonać w czasie marcowych targów ProWein w Düsseldorfie, gdzie gościły wina stanu Waszyngton. Amerykańscy winiarze są niekwestionowanymi mistrzami enoturystyki, którą doprowadzili do perfekcji. Umieją też o swoich winach mówić z pasją, pragmatyzmem - i wtedy ich wina jeszcze lepiej smakują - pisze Agnieszka Kumor.
 
Lizbona i wino. Smacznie i tanio (II) >
Podróż po regionie winiarskim Lizbona, dała mi prosty wniosek - to miejsce, gdzie ciągle za relatywnie nieduże pieniądze można dostać solidnie i nowocześnie wykonane wina. Oto kolejni producenci, których udało mi się odwiedzić i ich najciekawsze wina.