Środa, 22 Listopada, 2017     ostatnia aktualizacja 09-11-2017
 
świat wina
Archiwum
Bułgaria - na nowej fali (I) >
Kraj z wielkim i nie do końca wykorzystanym potencjałem winiarskim. Pozostaje atrakcyjnym, nie do końca odkrytym lądem, miejscem ciekawych zmian, inwestycji, eksperymentów a także rozmaitych prób odnalezienia winiarskiej tożsamości.
 
Sycylijski trop >
To była kolejna edycja sycylijskiej imprezy mającej na celu promocję nowego rocznika win a także szanse na spotkanie z winiarzami, odwiedziny w winnicach. Na początek proponuję opis winiarni i ich win, które wyjątkowo mi się spodobały.
 
Szekszard - profile producentów (3) >
Przedstawiamy dwie znakomite winiarnie z Szekszard. Pierwsza, z bardzo długimi tradycjami winiarskimi - Vesztergombi, druga - młoda i intrygująca Sebestyen. Obie prezentują wina w innym stylu, ale bardzo dobrej klasy.
 
Ribera czyli zapach krwi (II) >
Ribera del Duero to bez wątpienia jeden z najbardziej poważanych i ekscytujących regionów winiarskich Hiszpanii. Oto kolejne opisane przez nas winiarnie: legendarna Vega Sicilia, Finca Torremilanos i Protos.
 
Szekszard - profile producentów (2) >
Kontynuujemy publikację naszego mini-przewodnika po winiarniach z Szekszard. Tym razem dwóch prawdziwych tuzów i klasyków tamtejszego winiarstwa: Heimann i Eszterbauer.
 
Ribera czyli zapach krwi (I) >
Rozpoczynam relację z podróży po Ribera del Duero. W tej części opowiadam o naprawdę interesujących winiarniach i niezwykłych spotkaniach. Na liście znalazły się takie postaci jak Mariano Garcia (Bodegas Aalto), Telmo Rodriguez, Alejandro Fernandez (Pesquera) czy uroczy właściciele z Bodegas Valduero.
 
Szekszard - profile producentów (1) >
Po naszej ostatniej wyprawie do Szekszard (przyjmujemy roboczy, krótszy zapis - SexArt...) rozpoczynamy publikację opisów winiarni i win. Będzie to swoisty przewodnik po tym regionie - wskazówki i dokładne informacje dotyczące producentów, ich oferty winiarskiej i enoturystycznej. Na początek dwie winiarnie - Merfelsz i Bodri.
 
Xinomavro i przyjaciele >
Greckie, lokalne odmiany mają znakomity potencjał, wina potrafią być naprawdę mineralne i słone, jest wiele przykładów na to, że wino przy dużej koncentracji może zachować lekkość, czego znakomitym przykładem jest xinomavro. Oto kilku producentów których odwiedziłem oraz ich najbardziej interesujące wina.
 
Macedonia czyli winnice północnej Grecji >
W poprzednim materiale poświęconym Grecji opisywałem już winiarstwo greckie, omawiałem Peloponez i tamtejszych winiarzy. Tym razem chciałbym się skupić na innym ważnym regionie winiarskim jakim jest Macedonia.
 
Rzeczy, które robisz na Maderze będąc martwym >
Piękna wyspa, niezwykłe wina, niebanalna historia. Nie sposób ulec temu urokowi. Przypuszcza się, że Madera znana była Fenicjanom już w starożytności... Oto winiarska saga tej wyspy.