Wtorek, 25 Kwietnia, 2017     ostatnia aktualizacja 20-04-2017
 
ludzie/wywiady
Archiwum
Enolog bez granic >
Paul Hobbs, słynny kalifornijski winemaker, opowiada o swojej wizji winiarstwa i odsłania sekrety współpracy z argentyńska winiarnią - Pascual Toso.
 
Odpoczynek Dionizosa >
Skory do śmiechu, ale i do gniewnych uniesień. Nazywany Dionizosem z Jasła - od wielu lat zmaga się z winoroślą i jak mało kto zdążył wypracować sobie opinię na temat polskiego wina. Vinisfera przedstawia obszerny, w pewnym sensie podsumowujący wiele lat pracy, wywiad z Romanem Myśliwcem.
 
Tim - obserwator >
Energiczny Anglik, zarażający spontanicznością i humorem. Jego piwniczkę zajmują głównie włoskie i francuskie wina czerwone -  burgundy, barolo, wina rodańskie, ale jest i sporo niemieckiego rieslinga. Cóż, Tim Atkin to prawdziwie wytrawny gość.
 
Odeszła jedna z legend Piemontu >
Smutne wieści. Teobaldo Cappellano - znany w świecie wina ekscentryk i producent win z Barolo, zmarł w ostatni weekend w szpitalu w Albie. Miał 65 lat.
 
Gino >
Było z nim tak, jak zazwyczaj ze wszystkimi ważnymi postaciami. Ceniony i nie lubiany. Wynoszony pod niebiosa i mieszany z błotem. Długo i konsekwentnie budował swoją pozycję. Był jedną z najbardziej wpływowych osób włoskiego świata wina. Luigi Veronelli.
 
Goniąc świat >
Prawdziwie akademicka winnica - należy do Uniwersytetu Jagiellońskiego. „Winnica nad Dworskim Potokiem” położona jest w Łazach, niedaleko Bochni. Za jej prowadzenie odpowiedzialny jest Adam Kiszka. Oto wywiad z nim.
 
Dotknąć gleby >
"Między historią a kuchnią zachodzą arcyciekawe związki i to mnie najbardziej zafrapowało. Wszędzie tam, gdzie pamięć o kuchni przetrwała, ludzie mogą mówić, że mają korzenie, że świadomość własnej historii w nich pozostała" - wywiad z Robertem Makłowiczem.
 
Wykładowca >
Kevin Zraly to jeden z bardzo znanych wykładowców szerzących wiedzę o winie a także ceniony publicysta. W swoim czasie zarządzał w jednej z najwyżej położonych restauracji na świecie - nowojorskiej Windows on the World. I pewnie dalej przyczyniałby się do jej chwały, gdyby nie to, że znajdowała się ona na 107. piętrze północnej wieży World Trade Center…
 
Kaczka doceniona >
Luis Pato. Wielka i nietuzinkowa postać winiarskiego świata. Człowiek otwarty, przyjazny i bezpretensjonalny. Na stronach Vinisfery prezentujemy wywiad z tym znakomitym winiarzem.
 
Gdzie jest Peter? >
„Kolejny tekst poświęcimy Peterowi Moserowi” przeczytałem w mailu od redakcji. Świetnie – pomyślałem – Petera poznałem kilka lat temu, okazał się sympatycznym, przystępnym gościem a jego działalność dobrym materiałem do opisania. Jednak pojawiły się kłopoty...