Poniedziałek, 23 Lipca, 2018     ostatnia aktualizacja 20-07-2018
 
z innej beczki
Archiwum
Owocowy duch >
W Polsce wytwarzanie wysokogatunkowych destylatów owocowych przez małych producentów jest jeszcze w powijakach, daleko nam do dokonań, jakie mają na tym polu Austriacy, Niemcy czy Węgrzy. Zainteresowanie tego typu trunkami regularnie rośnie, jednak na rodzimym polu ciągle posucha i zakazy. Czy w ogóle mamy szansę te zaległości nadrobić?
 
Pastis czyli apetyt na życie >
Każdy, kto choć raz był na południu Francji, z pewnością wywiózł stamtąd taki sielski obrazek: ciepłe, słoneczne popołudnie przepojone zapachem śródziemnomorskiej roślinności, w tle frenetyczna muzyka cykad oraz pokrzykiwania starszych panów z pasją grających w kule. Czas płynie błogo i leniwie. Doskonała chwila, by uraczyć się pastisem…
 
Czar Cointreau >
Co łączy kolarski wyścig Tour de France, melancholijną postać Pierrota oraz amerykańską striptizerkę Ditę von Teese? Z pozoru niewiele, ale jeśli zdobyć się na odrobinę detektywistycznej fantazji i podążyć drogą dedukcji okaże się, że ogniwem łączącym wszystkie wątki i głównym podejrzanym jest pewien niejaki Cointreau... O słynnym francuskim likierze pisze Urszula Szyller.
 
W gruzińskim duchu >
Winiaki z Kaukazu - Gruzji, Armenii, Azerbejdżanu nie od dziś uwodzą podniebienia i poruszają emocje swoim wyszukanym smakiem i swoistą egzotyką pochodzenia. Kultura gorzelnicza tych krajów pozostaje na pewno cały czas do odkrycia, z pewnością warto ją poznawać, bo brandy pochodzące z tych krajów mogą śmiało stawać w konkury z podobnymi powstającymi na europejskich rynkach. Dziś przedstawiamy znanego gruzińskiego producenta - Sarajishvili.
 
Tuica. Rumuńska moc >
Ten trunek jest w Rumunii znaleźć łatwo - na  stole u goszczących nas właśnie gospodarzy, na targowych straganach, przydrożnych kramikach i w ekskluzywnych sklepach z wyszukanymi alkoholami. Ţuică, bo o niej mowa, jest dostępna wszędzie, jest bowiem stałym elementem kultury gorzelniano-kulinarnej Rumunii. O ile o tamtejszych winach w Polsce coś jednak wiadomo (choć do doskonałości daleko) o tyle tujcę zna mało kto. A może znacie? Nie? No to posłuchajcie.
 
Słynna whisky Grant's 12 Years Old w nowej odsłonie >
Już w listopadzie br. na polskim rynku pojawia się wielokrotnie nagradzana 12-letnia whisky Grant’s w nowym opakowaniu, które podkreśla jej ekskluzywny charakter i ponad 120-letnią tradycję.
 
Zivania. Cypryjska moc >
Powstaje na pięknej wyspie i trwale towarzyszy jej mieszkańcom w codziennym życiu. Może być nieokrzesana, ale i gładka. Czasem robiona szlachetnie, w profesjonalnych zakładach na ultranowoczesnym sprzęcie, nierzadko trochę po chłopsku - w przydomowych piwniczkach, na starych jak świat urządzeniach. Choć cypryjska zivania ma wiele twarzy, jest ceniona i traktowana jak dobro narodowe.
 
Z wizytą w browarach >
Wakacje - czas odpoczynku, wycieczek i luźnych wojaży. Jest przy tym gorąco. Do kieliszków trafiają głównie wina białe i różowe, ale wiadomo przecież, że i piwo ma swój dobry moment. Te wakacyjno-letnie elementy świetnie łączy książka Aleksandra Strojnego "Browary w Polsce". Jest to swoiście „turystyczny” przewodnik po browarach, miejscach, gdzie w Polsce warzyło i warzy się piwo, autor opisuje ponadto miejsca, gdzie można się konkretnych piw napić.
 
Zioła unikalne >
Jest rok 1790. Austria. Nadworny medyk nalewa do kieliszka ciemny likier, który opracował wedle własnej receptury, pomału podaje naczynie władcy - spogląda i niecierpliwie czeka na opinię. Cesarz, Józef II Habsburg pomału, z namaszczeniem bierze łyk – zna niezwykłe pomysły i możliwości lekarza -  przez chwilę smakuje i po dłuższej chwili degustacji, z entuzjazmem oznajmia Das is ein unikum! W tym momencie rodzi się legendarny trunek. Unicum.
 
Dzień św. Patryka >
17 marca cały świat obchodzi największe irlandzkie święto – Dzień Świętego Patryka. Tego dnia pod każdą szerokością geograficzną na wszystkich, chcących tego dnia poczuć się Irlandczykami, czekają liczne atrakcje. Organizowane są parady, imprezy oraz koncerty, a na cześć patrona Zielonej Wyspy wznoszone są toasty szlachetnym piwem Guinness. Również w Polsce Dzień Św. Patryka jest okazją do wspólnego świętowania.