Wtorek, 25 Kwietnia, 2017     ostatnia aktualizacja 20-04-2017
 
Forum
Komentowane artykuły:
2015-02-25 
 
Winnica położona w Sterkowie, prace główne przeprowadzono na przełomie roku 2008/2009, nasadzenia odbyły się w kwietniu 2009. Winnica ma wystawę południową, podłoże to koktail glebowy, piasek, glina i czarnoziem.
 
To jest naprawdę sezon na polskie cydry. Mocne wejście cydru Ignaców a później kolejne zapowiedzi i debiuty cydró i perry. Bez wątpienia rynek tych napojów będzie się rozwijał. Na razie producenci poszukują stylu, charakteru. Przedstawiamy pięć ocenionych przez nas polskich cydrów.
 
Spółdzielnia Pszczelarska APIS w Lublinie to jeden z największych i producentów miodów pitnych i pszczelich w Polsce. Wiele osób zapewne kojarzy logo firmy - pracowitą pszczołę na - a jakże! - żółto-miodowym tle. Firma istnieje od 1932 roku.
 
2015-02-04 
 
Żądni piwoznawczej wiedzy konsumenci piwa na całym świecie od lat zadają sobie fundamentalne pytania dotyczące piwnej kultury. Jednym z nich jest odwieczna zagadka, która jak Święty Graal rozbudza zmysły i nakręca wyobraźnię. Chodzi oczywiście o najlepsze piwo na świecie. Marzenie każdego piwosza. Niejeden twierdzi, że już je znalazł. O ikonach piwowarstwa pisze - Maciej Chołdrych.
 
Jeśli jeszcze nigdy nie byliście w piemonckiej winnicy i winiarni Alberta Arlunno (Antichi Vigneti di Cantalupo), nadszedł najwyższy czas, abyście to zrobili. Przyjacielska rada: należy to zrobić co najmniej raz w życiu. Nazwa „starożytne winnice Cantalupo” pochodzi od urokliwej parceli należącej do teściowej Alberta (ma ją więc dzięki żonie Angeli) - o niezwykłym winie pisze dla nas Mario Crosta.
 
Wydawnictwo Olesiejuk zdecydowało się na wydanie nowej edycji (2015) kieszonkowego przewodnika Hugh Johnsona. Dziesięć lat temu wydał go WIG-Press. Warto jednak przypomnieć, że na świecie jest to już 38. edycja tej cenionej winiarskiej książeczki. Ten (z założenia kieszonkowych rozmiarów 10 x 19,5 cm) bedeker, zawiera samą winiarską esencję omówień i rekomendacji.
 
Szkoła Praktycznego Winiarstwa to efekt współpracy winiarzy, enologów i specjalistów najwyższej klasy z Polski, Francji i Niemiec. Powstała z inicjatywy Piotra Jaskóły - winiarza od lat zaangażowanego w prace nad uproszczeniem prawa winiarskiego w Polsce i Agnieszki Rousseau - enolożki z dużym doświadczeniem.
 
2014-11-29 
 
Trzy apelacje, trzy wyjątkowe miejsca. Różne krajobrazy, różny styl win. Zapachy, kolory i smaki. Winiarnie takie jak Ossian, Vega Sicilia, Aalto, Pingus, Pesquera, Numanthia, niezwykli ludzie jak Alejandro Fernández czy Telmo Rodriguez... To była wyjątkowa podróż. Zapraszamy do fotogalerii.
 
Komu z nas, kiedy wchodziliśmy do któregoś ze sklepów z winem i widzieliśmy ceny pod ulubionymi butelkami, nie przemknęła myśl, że może sami moglibyśmy przywozić i sprzedawać takie wina w dużo lepszych cenach... No właśnie, tylko jak to się robi? O przepisach jakie obowiązują importerów wina pisze Grzegorz Owca.
 
Podczas trwającego w Krakowie Festiwalu Terra Madre wespół z Wojciechem Bosakiem (Winologia.pl) przeprowadziliśmy konkurs dla win świętomarcińskich. Był to bodaj pierwszy taki konkurs w Europie.Oto jego wyniki.