Niedziela, 26 Marca, 2017     ostatnia aktualizacja 24-03-2017
 
Forum
Komentowane artykuły:
To jest naprawdę sezon na polskie cydry. Mocne wejście cydru Ignaców a później kolejne zapowiedzi i debiuty cydró i perry. Bez wątpienia rynek tych napojów będzie się rozwijał. Na razie producenci poszukują stylu, charakteru. Przedstawiamy pięć ocenionych przez nas polskich cydrów.
 
Spółdzielnia Pszczelarska APIS w Lublinie to jeden z największych i producentów miodów pitnych i pszczelich w Polsce. Wiele osób zapewne kojarzy logo firmy - pracowitą pszczołę na - a jakże! - żółto-miodowym tle. Firma istnieje od 1932 roku.
 
2015-02-04 
 
Żądni piwoznawczej wiedzy konsumenci piwa na całym świecie od lat zadają sobie fundamentalne pytania dotyczące piwnej kultury. Jednym z nich jest odwieczna zagadka, która jak Święty Graal rozbudza zmysły i nakręca wyobraźnię. Chodzi oczywiście o najlepsze piwo na świecie. Marzenie każdego piwosza. Niejeden twierdzi, że już je znalazł. O ikonach piwowarstwa pisze - Maciej Chołdrych.
 
Jeśli jeszcze nigdy nie byliście w piemonckiej winnicy i winiarni Alberta Arlunno (Antichi Vigneti di Cantalupo), nadszedł najwyższy czas, abyście to zrobili. Przyjacielska rada: należy to zrobić co najmniej raz w życiu. Nazwa „starożytne winnice Cantalupo” pochodzi od urokliwej parceli należącej do teściowej Alberta (ma ją więc dzięki żonie Angeli) - o niezwykłym winie pisze dla nas Mario Crosta.
 
Wydawnictwo Olesiejuk zdecydowało się na wydanie nowej edycji (2015) kieszonkowego przewodnika Hugh Johnsona. Dziesięć lat temu wydał go WIG-Press. Warto jednak przypomnieć, że na świecie jest to już 38. edycja tej cenionej winiarskiej książeczki. Ten (z założenia kieszonkowych rozmiarów 10 x 19,5 cm) bedeker, zawiera samą winiarską esencję omówień i rekomendacji.
 
Szkoła Praktycznego Winiarstwa to efekt współpracy winiarzy, enologów i specjalistów najwyższej klasy z Polski, Francji i Niemiec. Powstała z inicjatywy Piotra Jaskóły - winiarza od lat zaangażowanego w prace nad uproszczeniem prawa winiarskiego w Polsce i Agnieszki Rousseau - enolożki z dużym doświadczeniem.
 
2014-11-29 
 
Trzy apelacje, trzy wyjątkowe miejsca. Różne krajobrazy, różny styl win. Zapachy, kolory i smaki. Winiarnie takie jak Ossian, Vega Sicilia, Aalto, Pingus, Pesquera, Numanthia, niezwykli ludzie jak Alejandro Fernández czy Telmo Rodriguez... To była wyjątkowa podróż. Zapraszamy do fotogalerii.
 
Komu z nas, kiedy wchodziliśmy do któregoś ze sklepów z winem i widzieliśmy ceny pod ulubionymi butelkami, nie przemknęła myśl, że może sami moglibyśmy przywozić i sprzedawać takie wina w dużo lepszych cenach... No właśnie, tylko jak to się robi? O przepisach jakie obowiązują importerów wina pisze Grzegorz Owca.
 
Podczas trwającego w Krakowie Festiwalu Terra Madre wespół z Wojciechem Bosakiem (Winologia.pl) przeprowadziliśmy konkurs dla win świętomarcińskich. Był to bodaj pierwszy taki konkurs w Europie.Oto jego wyniki.
 
Gdy stajecie przed półką z winami w markecie lub specjalistycznym sklepie winiarskim najczęściej nie zastanawiacie się jakie problemy musi pokonać importer, żeby wino od producenta dotarło na Wasze stoły. Jaką, często zbędną, pracę wymusza na nim nasze państwo i jakie bariery urzędowe importer musi pokonać. O "znaku akcyzy" i innych bolączkach importerów wina pisze Grzegorz Owca.